Sur le web : Sauvetage de l’abattoir de Montauban : le tribunal de commerce donne rendez-vous le 25 novembre

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l’essentiel
Le tribunal de commerce de Montauban, en Tarn-et-Garonne, a prononcé un sursis de trois semaines dans le dossier de la reprise de l’abattoir de la cité d’Ingres. En revanche, il a exigé la liquidation de la salle de découpe de la ferme de Bexianis, à Montbeton.

Trois semaines d’attente en plus. Le sauvetage de l’abattoir de Montauban, en Tarn-et-Garonne, n’est pas du tout scellé en ce 1er novembre 2023.

En effet, le tribunal de commerce de la cité d’Ingres devait rendre à huis clos, mardi 31 octobre, son avis sur l’offre déposée par le Département. Finalement, la juridiction a annoncé qu’elle se donnait trois semaines supplémentaires, jusqu’au 25 novembre, pour statuer définitivement. Une autre audience devrait avoir lieu durant la dernière semaine de novembre pour dire si oui ou non, l’abattoir pourra continuer son activité.

Michel Weill, le président du conseil départemental, s’était engagé dans le dossier depuis plusieurs mois. Il avait réuni les différents acteurs du monde agricole à plusieurs reprises au château Montauriol avant l’été. Un nouveau point avait été fait à la rentrée.

Pas de participation formalisée des EPCI

Le plan prévoyait notamment une participation des communautés de communes. Mais à ce jour, aucune délibération n’a été votée en ce sens par ces établissements publics de coopération intercommunale (EPCI). Des actes formels manquants qui doivent peser fort dans la balance du tribunal de commerce.

Le point de blocage principal se situait sur le prix d’achat des murs de l’abattoir proposé par le conseil départemental à environ 450 000 euros. Mme Barèges, maire de la cité d’Ingres, martelait vouloir 1,1 million d’euros, « soit l’évaluation par le service des Domaines ». Des désirs qui auraient été revus à la baisse lors de différents rendez-vous entre les deux camps. En revanche, celle qui est aussi présidente du Grand Montauban était ferme : la communauté d’agglomération « n’ira pas dans cette aventure ».

La liquidation de la salle de découpe de Bexianis

Autre décision très importante du tribunal de commerce montalbanais : il ordonne la liquidation de la SAS Bexianis, gestionnaire de la salle de découpe sur la ferme pédagogique appartenant à la chambre d’agriculture installée à Montbeton. L’activité, qui était en projet depuis 2019, avait finalement été lancée en janvier 2023, avec deux ans et demi de retard.

Dix mois plus tard, le tribunal de commerce sonne le glas de son existence. C’est forcément un mauvais signal puisque cette structure devait, dans les plans du Département, collaborer avec l’abattoir. Ce ne sera pas le cas.

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